المواضيع

مأساة هدر الطعام

مأساة هدر الطعام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم إلقاء معظم مخلفات الطعام في مكبات النفايات بدلاً من إعادة تدويرها ، ولكن يتم تجديد مطمر مهجور.

هناك العديد من القصص الممتعة المتداولة حول عودة الحياة البرية وشفاء الطبيعة بينما يأخذ البشر استراحة من نشاطنا. ومع ذلك ، فإن هذا التباطؤ ليس خبراً جيداً للبيئة. مدينة نيويورك ، على سبيل المثال ، أوقفت برنامج إعادة التدوير العضوي. وهذا يعني أن عشرات الآلاف من الأطنان من القمامة التي كان من الممكن إعادة تدويرها العام الماضي هذا العام سوف تجد طريقها إلى مكب النفايات.

لا يلاحظ الكثير من الناس في مدينة نيويورك أنه تم تعليق العرض. فقط نصف أحياء المدينة بها حاويات بنية اللون على الرصيف. وحوالي 10 في المائة فقط من أصحاب الحاويات يشاركون على الإطلاق. ومع ذلك ، فإن هذا يضيف ما يصل إلى 50000 طن من المواد العضوية المعاد تدويرها كل عام ، وهو ما يكفي لملء ما يقرب من 4000 شاحنة قمامة.

عندما تتحلل بقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى ، فإنها تنتج غاز الميثان ، والذي إذا تم إطلاقه يمكن أن يكون مدمرًا للغلاف الجوي ، ولكن عند التقاطه في برنامج إعادة التدوير المتحكم به يمكن استخدامه كطاقة بديلة. إعادة تدوير المواد العضوية محليًا يعني أيضًا أن كل هذه الأطنان من القمامة لا تحتاج إلى نقلها بالشاحنات خارج الولاية حتى ولاية كارولينا الجنوبية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك منتج ثانوي مادي للأسمدة ، يمكن بيعه في السوق أو استخدامه في حدائق المجتمع.

حتى وقت قريب ، كان جزءًا من تلك المجموعة الصغيرة من سكان نيويورك الذين أعادوا تدوير بقايا طعامهم. وقد فعلت ذلك بجد. كل قشرة موز ، كل نواة تفاح ، كل يوم أربعاء تنزل إلى الرصيف ويقوم عمال الصرف الصحي بسحبها بعيدًا لتصبح سمادًا أو غازًا حيويًا ، وهو شيء أكثر من مجرد مكب نفايات. ربما كانت مساهمتي خمسة جنيهات فقط في الأسبوع. لكن كان من الجيد معرفة أنني كنت أقوم بتقليل تأثيري بهذه الطريقة الصغيرة ولكن الثابتة.

الآن سيتم نقل عشرات الآلاف من الأطنان من القمامة بواسطة شاحنات تعمل بالديزل لتثبيتها وتنبعث منها غاز الميثان في مكب النفايات. يبدو الأمر وكأنه خطأ غير مقصود ، كما لو أننا نرتكب أخطاء بدأنا بالفعل في تصحيحها. أيا كان اسمه ، فهو بالتأكيد خطوة إلى الوراء في كفاحنا ضد تغير المناخ.

يعد مكب النفايات القديم في مدينة نيويورك ، الذي كان في يوم من الأيام الأكبر في العالم ، أفضل مكان لما يمكن أن يحدث لملايين الأطنان من القمامة. سيغطي Freshkills Park ، عند افتتاحه في عام 2035 ، 2200 فدان ، أي حوالي ثلاثة أضعاف مساحة سنترال بارك. تم تصميمه من قبل James Corner Field Operations ، وهي نفس الشركة التي صممت High Line في مانهاتن. إنه ليس أول مشروع مكب نفايات يتم إيقافه ، لكنه الأكبر.

يقول كايت فيلد ، مدير تطوير العلوم والبحوث في فريشكيلز بارك: "ربما يكون من الأفضل التفكير فيها على أنها حديقة وطنية". "سيكون هناك درب ومركز للزوار. الفكرة هي أنك لن تزور المنتزه بأكمله في يوم واحد ".

كان Freshkills Park في الأصل مكب Fresh Kills Landfill. تم افتتاحه في عام 1948 من قبل مفوض الحدائق المثير للجدل روبرت موسى. كان ينوي فقط تلقي القمامة من المدينة لمدة ثلاث سنوات ، وبدلاً من ذلك أخذ القمامة بعيدًا لأكثر من نصف قرن. في ذروته ، أضاف ذلك ما يقرب من 30000 طن من النفايات يوميًا.

في عام 1970 ، كتب مفوض سابق للصرف الصحي يُدعى صموئيل كيرينج عن زيارة للموقع فيال مجلةنيويورك: "كان له نوع من الكابوس ... كان Fresh Kills منذ آلاف السنين مستنقعًا مدًا رائعًا وفيرًا ويعزز الحياة فعليًا. وفي غضون 25 عامًا فقط ، اختفى ودُفن تحت ملايين الأطنان من نفايات مدينة نيويورك ".

في عام 2001 ، تم إغلاق المطمر أخيرًا. على الرغم من أن العمل قد بدأ للتو. كما يقول فيلد: "القمامة لا تزول. لا يمكنك أخذه إلى أي مكان. إنها ملايين وملايين الأطنان ".

لذا بدلاً من ذلك ، قاموا بتحديده. هناك بطانة مقاومة للماء تحافظ على كل القمامة والميثان في مكانها. ثم هناك بضع طبقات من الأوساخ ، لكل منها تناسق مختلف لأغراض مختلفة. توجد طبقة تنفيس غاز وطبقة تجميع تصريف. كل شيء معقد للغاية تحته ، حتى لو بدا وكأنه تل عشبي.

أما بالنسبة لغاز الميثان ، فإن الحديقة بها مئات الآبار في جميع أنحاء الموقع لالتقاط الغاز. يكفي لتشغيل 20 ألف منزل في جزيرة ستاتين. وهذا يعني أيضًا أن الجبال المغطاة بالقمامة تنكمش تقنيًا ، وإن كان ذلك قليلاً وببطء شديد.

الأشجار صلبة في حديقة Freshkills لأن جذورها لا يمكن أن تصل إلى هذا الحد قبل أن تصل إلى طبقة الغطاء. لذلك ، فإن المنتزه عبارة عن أراضي عشبية ذات جذور ضحلة وتسمح أيضًا للموظفين بالوصول بسهولة إلى رؤوس الآبار والبنية التحتية الأخرى.

هذه أخبار جيدة لعصفور الجندب. تعتبر هذه الطيور من اهتمامات الحفظ في ولاية نيويورك ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن موطنها المفضل ، والمراعي الطويلة ، نادرة جدًا في الشمال الشرقي. اليوم ، يطلق أكبر طاقم من عصافير الجراد في ولاية نيويورك على هذا المكب السابق موطنه. مثل العقاب والثعالب والذئاب والغزلان وأكثر من ذلك بكثير.

لقد زرت حديقة Freshkills مرتين. جميل. بالوقوف هناك ، لا يسعك إلا أن تتساءل عما إذا كانت مدينة نيويورك محظوظة. كان من الممكن أن ينتهي هذا بشكل مختلف تمامًا بالنسبة لجبال القمامة تلك. نعم ، سيستغرق الأمر 15 عامًا أخرى قبل افتتاح الحديقة. ومع ذلك ، نحن محظوظون لأنها عملت بشكل جيد مع Freshkills ومدينة نيويورك. بالوقوف هناك ، ستدرك لماذا يجب إعادة تدوير كل قشر موز ولب التفاح.

من الناحية المثالية ، يتم إعادة إنشاء برنامج إعادة التدوير العضوي في مدينة نيويورك في أي وقت من الأوقات. بخلاف ذلك ، نأمل أن تكون هناك خطة أخرى رائعة بنفس القدر لجميع الخردة الجديدة قريبًا.


فيديو: أوروبا. تطبيقات لمواجهة هدر الطعام (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Malik

    الجواب المثالي

  2. Fenrigal

    بشكل رائع ، إجابة قيمة للغاية

  3. Acair

    أشكر على المعلومات ، الآن سأعرف.



اكتب رسالة