We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الهندباء، لكننا نعرفه على أنه رأس دش ، وعلى الأرجح أننا لعبنا به ، وما زلنا نجده في المروج ، غير مدركين لخصائصه المفيدة. وهي ليست واضحة ، تهب عليها ، ولكن على سبيل المثال استخدامها في شاي الاعشاب، في المطبخ ، مثل صبغة و… كما سنرى.
ال الهندباء هو نبات مزهر وينتمي إلى عائلة Asteraceae، اسمها العلمي "Taraxacum officinale"يكرم فضائله كنبات طبي معروف منذ القدم ويستغل مع استعمال جذوره وأوراقه.
بالإضافة إلى رأس الدش ، فإن الأسماء الأخرى التي أعطتها التقاليد الشعبية لهذه الزهرة ، أو للنبات بأكمله ، لسبب أو لآخر ، هي على سبيل المثال الهندباء، أسنان الكلب ، الهندباء البرية ، الهندباء البرية ، خطم الخنزير، يزداد وزنه، شخ الكلب ووسادة الخوض. الهندباء، الاسم الشائع ولكن ليس الساخر ، يأتي من من "الارتباك" اليونانية tarakè ، و akos "العلاج": نبات قادر على إعادة ترتيب الكائن الحي. الآن دعنا نكتشف كيف ولماذا.
الهندباء: نبات وزهرة
نبات عشبي معمر الهندباء يبلغ ارتفاعه من 3 إلى 9 سم ، وله جذر كبير مقارنة بحجمه الإجمالي ، وعند قاعدة الساق تظهر وردة من الأوراق البسيطة المستطيلة ذات الهامش المسنن. ومن هنا جاء اسم الهندباء. يوجد رأس الدش المعروف لدينا على رأس العمود ، وهو أصلع وحليبي. قبل أن تكون "قابلة للنفخ" فهي ملف زهرة صفراء ذهبية، تتكون من مئات الأزهار الصغيرة ، تسمى flosculi.
هناك المزهرة يصل الربيع ويستمر حتى الخريفالتلقيح يحدث من خلال الحشرات أو بالاعتماد على الريح. تلك التي نفجرها هي ثمار الهندباءمزودة بنوع من "المظلة" التي تسهل تشتت البذور مع الريح.
الهندباء: انتشار
يصل إلى 2000 متر الهندباء ينمو بشكل عفوي ، بدءًا من السهل ، وفي بعض الحالات يصبح حشيشًا. كنبات يحب المناخ المعتدل والتربة الرخوة المساحات المفتوحة والمشمسة ، كلاهما في الظل الجزئي. في إيطاليا ينمو في كل مكان ، أينما نجده يسير في المروج ، في المساحات غير المزروعة ، على طول الممرات وعلى جوانب الطرق.
الهندباء: خصائص علاجية
النبتة الطازجة "Taraxacum officinale"يحتوي على السليلوز ، ولكن أيضًا العديد من المواد النشطة بيولوجيًا الأخرى ، ولهذا سرعان ما أصبحت علفًا شائعًا للثدييات الصناعية. تحتوي أوراقها على سبيل المثال على مشتقات حمض الطراكسينيك وترايتيربين والمنشطات والفلافونويد و فيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ج ، ه). الجذر ليس بعيدًا عن الركب: فهو غني بشكل خاص بسيسكيتيربينلاكتون وحمض تاراكسينيك وتاراكساكوليد وترايتيربين والمنشطات وتراكساكوسيدات وأحماض لينوليك ولينوليك
الهندباء: الفوائد
غنية جدًا ، يمكنها فقط أن تفيدنا. هو مشهور به خصائص تنقية، لأنه يحفز وظائف القنوات الصفراوية والكبد والكلى ، وكذلك لهؤلاء منقي ومضاد للالتهابات وإزالة السموموخاصة بالنسبة للكبد. "رأس الدش" قادر في الواقع على "التخلص" من الفضلات (السكريات والدهون الثلاثية والكوليسترول وأحماض البوليك) ، وبالتالي فهو يعتبر نبات كبد، موصى به في حالات الفشل الكبدي واليرقان وحصى المرارة.
معروف ك وسادة الخوض، لديها أيضا خصائص مدر للبولويستفيد منه أولئك الذين يعانون من احتباس الماء والسيلوليت وارتفاع ضغط الدم. وأخيرا، فإن الهندباء كما أنه يساعد على إعادة تنشيط الوظيفة المناعية وتعزيز الاستجابة المناعية للجهاز اللمفاوي. يُطلق على العلاج القائم على الأوراق أو الجذور ، والذي نعرف الآن فوائده المتعددة ، "علاج الهندباء"، ولكن هذا النبات يظهر أيضًا فيتربية النحل يعطينا عسل شفاء ممتاز.
الهندباء في المطبخ
في السلطة التي بفضله يتحول إلى "ينقي الربيع": الهندباء يظهر في المطبخ في العديد من الأطباق أيضًا مع خضروات أخرى ، بتلات ، على سبيل المثال ، ولكن أيضًا مع الخضروات الخاصة بها البراعم التي نجدها في الزيت، كلاهما مخلل ليحل محل نبات الكبر. دائمًا ما تكون الأزهار لذيذة في الخليط المقلي بينما الأوراق عادة ما تغلي وتقدم مع زيت الزيتون البكر الممتاز أو مقلي في مقلاة بالثوم.
من الغريب كيف يتم استخدام الزهور في تحضير الجيلي والمربى، فقط "من زهور الهندباء". اقتراحات وأفكار في مقالتنا تقول "كيف لطهي الهندباء ".
الهندباء: صبغة الأم
صبغة الأم الهندباء يركز على العمل المحفز ، ل وظائف الجهاز الهضمي والكبد. هذا يعني أنه يفضل انتظام الأمعاء وتصريف السوائل عن طريق تنشيط الكبد والكلى والجلد. لمعرفة المزيد وإذا كان ذلك مناسبًا لنا ، أقترح عليك قراءة المقالة المخصصة لـ "صبغة الهندباء الأم” .
الهندباء: شاي أعشاب
هناك شاي الهندباء العشبي - ولا يمكنك العثور عليه داخل رؤوس الدش - فهو محل تقدير ومطلوب قبل كل شيء بسبب تأثيره المدر للبول: فهو يحارب على النحو الأمثل احتباس الماء ويساعد على تنقية المسالك البولية عن طريق تحفيز إنتاج إفرازات الصفراء. تأثير مفيد آخر لهذا الشاي العشبي هو القدرة على إزالة الكوليسترول الزائد من الكبد عمل إزالة السموم والاحتقان التي تستفيد منها الكلى أيضًا.
ومع ذلك ، لا يمكن لأي شخص أن يشربه: لا ينصح به في حالة الأمراض المتعلقة بحمض المعدة (القرحة الهضمية والتهاب المعدة والجزر المعدي المريئي) وفي حالة انسداد القناة الصفراوية أو تفاعلات الحساسية تجاه السيسكيتيربين اللاتيني. كما تم ملاحظتهم تفاعل الأدوية العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات ، الباراسيتامول وحمض أسيتيل الساليسيليك (الأسبرين).
الهندباء: مكان شرائها
تأسست لتكون قادرة على استهلاك شاي أعشاب مع الهندباء ، هنا نوع خاص أيضًا مع نهر السين ، يمكنك شراء عبوات مختلفة ، تكلفتها تزيد قليلاً عن 2 يورو لكل منها ، خدمة ل المعدة والكلى والكبد وليس فقط.
من بين الفيتامينات ، A ، C ، D والمجموعة B تسود في شاي الأعشاب ، وتتعايش مع الحديد والبوتاسيوم والزنك. كل لدعم مزاج مستقر ورفاهية الكبد وتقوية جهاز المناعة. لا يوجد ثمن يدفعه في الذوق ، لأن شاي الهندباء العشبي مذاق الكركديه والقرفة.
الهندباء: موانع
كما ذكر عن شاي الاعشاب بشكل عام الهندباء لديه بعض موانع ليست جادة ولكن لا يمكن الاستخفاف بها. وهي ليست جيدة لالتهاب المعدة والقرحة وحصى المرارة وتتفاعل مع بعض الأدوية مثل مدرات البول. إذا كنا خاضعين ل ظواهر انخفاض ضغط الدم من الأفضل عدم استخدام علاجات الهندباء الأساسية ، وحتى إذا كنا نعالج أنفسنا بالعقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات.
بشكل عام ، من الأفضل دائمًا مراجعة طبيبك قبل توقع أي تكامل دون إغراء التقليل من الأسماء المستعارة المضحكة لهذا النبات. إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، يمكن أن يضر.
الهندباء في الحمل
حالة واحدة من بين العديد من الحالات ، حيث الهندباء يجب تجنبها بدون ifs و buts ، بجميع أشكالها ، هي حالة الحمل ، والشيء نفسه ينطبق على مرحلة الرضاعة الطبيعية. من الأفضل للمرأة في هذه المواقف أن تأخذ ملاحظة وتؤجل استخدام الهندباء لبضعة أشهر أو سنوات. بدلاً من ذلك ، يجب على الأشخاص ، ذكورًا أو إناثًا ، الذين خضعوا لاستئصال المرارة ، نسيانهم إلى الأبد.
إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!
قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقالات التالية:
- النباتات الطبية: قائمة كاملة وصحائف حقائق
- الفاوانيا: الزهرة وخصائصها
- دوار الشمس: الزهرة الشمسية مع بذور الشفاء
- كركديه: نبات وخصائص
- الباراسيتامول: ما الغرض منه
