We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
توت، أحد أكثر أنواع التوت شرهًا وصحة ، في العالم العلمي يُعرف باسم فاكينيوم ميرتيلوسله أصول قديمة ويستخدم لعلاج الأمراض المختلفة. توجد في المناطق الجبلية ، في إيطاليا سواء في جبال الألب أو في جبال الأبينيني ، في الغابات حيث التربة غنية بالدبال.
عنبية: نبات
النبات هو في الأساس شجيرة صغيرة ، ينتمي إلى عائلة Ericaceae، في المتوسط يبلغ ارتفاعه 60 سم حتى لو كانت تلك التي اعتدنا عليها أصغر بكثير وتشكل سجادة خضراء ناعمة للبحث عن فواكه لذيذة. وحتى قبل ذلك الزهور التي تصل في الربيع.
بشكل عام ، يمكن أن تكون الثمار سوداء وحمراء وزرقاء ، وفي الحالات الثلاث جميعها تمثل مصدرًا للغذاء ولكنها تستخدم كدواء. ال توت، كنبات عفوي في نصف الكرة الشمالي ، بما في ذلك حوالي 130 نوعًا ، سنرى بعضًا منها ، وسأسمح لك باكتشاف الآخرين من خلال السفر والتذوق.
عنبية: خصائص
مع تغير اللون ، تتغير الخصائص أيضًا بشكل طفيف ، وتبقى دائمًا a فاكهة مفيدة وصحية للغاية. غالبًا ما يكون موجودًا في النظم الغذائية والنصائح الغذائية وقرارات أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو الحفاظ على لياقتهم. ولكن أيضًا لمن يريدون الاستمتاع بالحياة لأنها خير وفاضل.
ال توت صغيروبعيدًا عن اللون ، فهي تكاد تكون سحرية: فهي في الواقع مجهزة بكمية هائلة من المواد المضادة للأكسدة ، وبالتالي فهي قادرة على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والحماية من الأورام وحتى تأخير عملية الشيخوخة الطبيعية. من اللون إلى اللون ، دعنا نرى ما يستخدم في صنعه ، دعنا نكتشف توت الذي يناسبنا.
بلاك بيري
أيضا يسمى لقاح ميرتيلوس إنه عفوي في أوروبا ويبلغ ارتفاع نباته 20-40 سم ، ويزهر في مايو وتصل الثمار في يوليو وأغسطس في مناطق جبال الألب وفي جبال الأبينيني حتى أبروتسو. إنه بالتأكيد من بين جميع الأنواع والألوان ، وهو الأكثر ثراءً بالمكونات الصحية ، فهو يحتوي على السكريات والعديد من الأحماض ، وخاصة حمض الستريك الذي يحمي الخلايا ولكن أيضًا حمض الأكساليك وحمض الهيدروسيناميك وحمض جاما لينولينيك.
الأكساليك هو المسؤول عن مذاق مروبدلاً من ذلك ، فإن الهيدروسيناميك قادر على تحييد النتروزامينات المسببة للسرطان المتعلقة بابتلاع النترات. أخيرًا ، حمض جاما لينولينيك له آثار مفيدة الجهاز العصبي. المحتوى العالي من حمض الفوليك مفيد بشكل خاص وأنثوسيانين العفص والجليكوزيدات ، بالإضافة إلى إعطاء اللون الأسود المميز ، يقلل من النفاذية ويقوي بنية الشعيرات الدموية وله تأثير مضاد للنزف وكذلك الجذور الحرة.
كرز
إذا كان أحمر عنبية يسمى Vaccinium vitis idaea، ينمو أيضًا تلقائيًا في أوروبا ولكنه أقصر: 10-40 سم. الزهور بيضاء أو وردية وتظهر في جبال الألب وفي جبال الأبينيني الشمالية. ولتمييزه عن الأسود ، بالإضافة إلى اللون والنكهة ، هناك أيضًا قوام الأوراق والجلد واللمع والثابت. الفاكهة الحمراء غنية بالحديد وفيتامين ج والألياف ، فضلاً عن كونها لذيذة جدًا لذلك فهي من بين المفضلات لإعداد المربيات الممتازة والمعلبات والهلام. وهناك أيضًا جرابا ، يتم الحصول عليها من نقع هذه الفاكهة.
في كثير من الأحيان التوت البري يستخدم لمنع و علاج التهابات المسالك البولية لكنه أثبت أيضًا فعاليته ضد داء الفطريات والفيروسات. ينصح به لمن يعانون من حصوات الكلى والإسهال والإمساك والمشاكل المتعلقة بها القولون العصبي والبواسير.
تأثير مفيد آخر لهذه الفاكهة هو أن تكون قادرة على التخفيف من عيوب الجلد الصغيرة مثل الوردية ، وتحتوي على فيتامينات A و C وحمض الستريك وحمض الماليك. توتوالفسفور والكالسيوم والمنغنيز.
عنبية عملاقة
إنها من الأنواع شديدة المتطلبات ، و عنبية عملاقة: تفضل التربة الخفيفة ، حتى لو كانت تتسامح مع مستويات عالية من الطين ، إلا أنه يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نباتها في السنوات الأولى غالبًا ما يعاني من توقف النمو ، عليك أن تؤمن به حتى ترى الثمار تولد.
الأصناف الرئيسية عنبية عملاقة الأمريكية هي Vaccinium corymbosum Duke´ ، أزرق فاتح ، مع طعم متوازن بين الحلو والحامض ، Vaccinium corymbosum ´Jersey´، مع العنب البري الكبير ، الحمضي في البداية ، ولكن بعد ذلك حلو جدا ، فاكينيوم كوريمبوسوم باتريوت، مع ثمار كبيرة زرقاء أرجوانية ، مفلطحة قليلاً عند الأطراف. أ نبات عنبية عملاقة سأشتريها للتجربة ، بالاعتماد على فيفاي لو جورجيشي.
عنبية: زراعة
إذا أردنا أن نبدأ من بلاك بيري، وليست عملاقة ، لتجربة إبهامنا الأخضر تدريجيًا في مجال التوت ، يمكننا اتباع النصائح الموضحة في المقالة "كيف ينمو التوت". إنه ليس استسلامًا: دعنا نضع الأمر على هذا النحو ، إنه اللون المرتبط بأكبر عدد من الخصائص المفيدة ، وأكثرها صحة عنبية من بين تلك الصحية.
عنبية: عصير
ال عصير توت بري إنه مريح وصحي تمامًا ، يمكنك شرب جرعة كل يوم والشعور بالراحة قريبًا. ذات مرة كان نادرًا ولكنه يوجد اليوم في كثير من الأحيان في الحانات مثل البقية ، في الواقع ، في كثير من الأحيان ، مع سمعة "العصير لصنع النماذج" ، تم اقتناصها.
مهنة المنصة أم لا ، دعونا نضمن صحة جيدة مع العرض زجاجات عصير بريتفيك، 24 من 160 مل ، لذا أينما كنا ، يمكننا احتساء هذه الجرعة السحرية من الفيتامينات وأكثر.
إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!
قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقالات التالية:
- النباتات الطبية: قائمة وصحائف الوقائع
- أمراض نبات العنب البري
- نرجس: الزهرة وخصائصها
- الهندباء: الخصائص والفوائد
- جلوكومانان: ما هو وما الغرض منه
