We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
بيمبينيلا، اسم يبدو وكأنه قافية حضانة ، فهو ليس كذلك ولكن الأطفال يحبونه حقًا وأراهن أن القليل منهم يعرفون السبب. أكشفه على الفور ، هذا النبات ، الذي كان يُعرف بعد ذلك باسم أنيكا، في النسخة الخضراء أساس الحبيب نكهة الآيس كريم اللون الأزرق: سنفور!
بيمبينيلا و سنفورلذلك ، فهم أقارب ، لكن هذا النبات أكثر بكثير من مجرد نكهة آيس كريم بلون السماء ، فهو يحتوي على العديد من الخصائص التي ستجذب أيضًا البالغين الذين ، سنفوريفضلون صلصة الكرز الحامضة مثلي.
بيمبينيلا أنيسوم: نبات
الاسم الحقيقي للمصنع هو في الواقع بيمبينيلا أنيسوم لكننا جميعًا نعرفه باليانسون أو ، في أحسن الأحوال ، الينسون الأخضر. تابعة ل عائلة Apiaceae أو Ombelliferae وهي موطنها الأصلي البحر الأبيض المتوسط ، وقد تمت زراعتها بنجاح منذ العصور القديمة ، سواء في الحدائق أو في حدائق الخضروات.
لا يزيد ارتفاعه عن متر بيمبينيلا لها جذع فارغ بالداخل وتترك بأشكال مختلفة حسب مكان تنبتها. في الجزء العلوي تكون أكثر حزوزًا وصغيرة وذات سويقات قصيرة ، ويكون النزول أسفل السويقة أطول والأوراق أوسع ، مع شكل مفصص وحواف مسننة. ال زهور انا مظلات بيضاء من النورات الصغيرة بينما البذور عبارة عن ثنيات صغيرة تتميز بخطوط واضحة.
Pimpinella: الملكية
الملكية سنفور جانبا، لذلك أنت تحب بيمبينيلا هو فعاليته ضد الغثيان والقيء ، المعروفة والمعترف بها في كل من التقاليد الشعبية وعلوم الأعشاب: بذورها تعزز الهضم وتحارب الانتفاخ ، انتفاخ البطن وما يترتب على ذلك من الآلام.
الخصائص الهامة الأخرى لهذه العشبة هي خصائص مضادة للبكتيريا وطاردة للبلغم ، مرتبطة بالزيوت الأساسية ، ثم هناكعمل مضاد للتشنجلا يمكن التغاضي عنها بأي حال من الأحوال. أخيرًا ، إذا لم يكن هذا كافيًا ، فيمكن القول أيضًا أن Pimpinella يستخدم أيضًا عشب بلسمي: مع زيوتها العطرية ، يتم تحضير بعض المشروبات الكحولية اللذيذة ، وفي نفس الوقت يتم استخدامه أيضًا كمنتج جالاكتوجين لأنه يساعد في إنتاج حليب الثدي.
Pimpinella في المطبخ: وصفات
سوف يجعلك تهضم ، ولكن من بين الوصفات ، اخترنا واحدة خفيفة نوعًا ما ، بلمسة من بيمبينيلا مما يجعلها فريدة من نوعها. هنا هو جراتان خضروات مشكلة، وأعني بالخلط مخلوط جدًا: الهليون ، الكوسة ، البصل الأخضر ، البازلاء ، الجزر ، الحد الأدنى.
لنأخذ 800 جرام ، ثم 6 بيضات ، واحدة حفنة من الموقدوفتات الخبز وجبن البارميزان المبشور والقشدة السائلة. طبعا ملح وفلفل. بعد تنظيف الخضار وتحضيرها ، دعنا نغليها ونقذفها ، وفي نفس الوقت في وعاء يمكننا خفق البيض بإضافة 80 جرامًا من الكريمة. ينضج البيض عن طريق تقليبها في قطعة زبدة ساخنة ثم تتبيلها بالملح والفلفل والكثير منها محرقة مفرومة.
يمكننا أيضًا تجربة بيستو ألا بيمبينيلا والذي سيتم تقديره بالتأكيد باعتباره أحد أشكال الريحان الكلاسيكي. ليس من الصعب تحضيرها ، فقط استبدل هذه العشبة بالريحان وأضف القليل من الثوم. أولئك الذين لا يحبونه سيكونون سعداء. الإجراء هو نفسه ولكن الطعم أكثر حساسية حتى لو لم يكن له علاقة بطعم السنافر ، الذي يهيمن عليه أيضًا وجود الموقد.
لنأخذ طبق التقديم ونضع فيه البيض أولاً ثم الخضار المسلوقة مقطعة إلى نصفين بالطول. مثل الثلج، في الأعلى توجد فتات الخبز المتناثرة والجبن المبشور ثمضع الطبق في الفرن ، إلى الشواية ، حتى نحب لون غراتين.
Pimpinella: من أين تشتري النبات
بالنظر إلى الاستخدام الواسع لهذا النبات في المطبخ ، يدعوها أنيكا ، وكذلك في صناعة الحلويات ، وكذلك في المنتجات الصيدلانية والمشروبات الكحولية وشاي الأعشاب ، فلماذا لا نحاول أيضًا زراعة نبات على شرفتنا؟ هيا ، بأقل من 5 يورو يمكنك شراء مصنع عبر الإنترنت وقد تم ذلك. تستخدم بالفعل ل مناخ البحر المتوسط بالتأكيد لن يخلق صعوبات.
بيمبينيلا: زيت التدليك
لم تنته خصائص Pimpinella بأي حال من الأحوال: لقد تركت أخيرًا تلك الموجودة في شكل "زيت التدليك" ، وهي طريقة رائعة لتدليل نفسك ، طبيعية 100٪. هذا الزيت ، متاح أيضًا عبر الإنترنت على Amazon، يوصى به أيضًا للاستخدام اليومي ، خاصة بعد الاستحمام ، فهو يعمل على ترطيب وتغذية البشرة ، وله تأثير فوري مُجدد ومهدئ ومنعش.
في زجاجة زيت التدليك مع Pimpinella ويوجد ايضا خلاصات من خشب الصندل وقطرات منه زيت الشيا وزيت الأفوكادو وزيت المكاديميا وزيت الجوجوبا وزيت الزيتون.
إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest
المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:
- النباتات الطبية: قائمة وبطاقات
- اليانسون: الخصائص
- الينسون النجمي: شاي عشبي
