We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
فاكهة التنين، الاسم الذي يطلق عليه pitaya ، نظرًا لشكله الغريب الذي يذكرنا كثيرًا بكرة النار الحمراء التي يبصقها تنين. من الواضح أن هذه الفكرة هي ثمرة الخيال ، لأن فاكهة التنين في الحقيقة موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ، فهي تنمو في نبات ينتمي إلى عائلة Cactaceae وإلى جنس Hylocereus. هناك أنواع أخرى من هذه الفاكهة غير المعروفة: Hylocereus megalanthus ، على سبيل المثال ، هو النوع ذو الجلد الأصفر واللب الأبيض ، Hylocereus costaricensis كلها حمراء ، والجلد واللب ، بينما Hylocereus undatus يجمع الجلد الأحمر مع اللب الأبيض.
فاكهة التنين أو فطيرة
يتضمن الكثير من الماء في بيتايا، موجود بنسبة تتراوح من 80 إلى 90٪ ، أما الباقي فهو ألياف غذائية ورماد وبروتينات ودهون بنسبة 0.4٪ فقط. يصعب العثور على الفيتامينات ولكن فيتامين أ وفيتامين ج هي تلك التي يمكن أن نجدها في مجموعة متنوعة فاكهة التنين ذات الجلد الأحمر في جميع البذور ، من ناحية أخرى ، تظهر فيتامينات B1 ، B2 ، B3 وفيتامين E. بالإضافة إلى احتوائها على مركبات الفلافونويد والمواد ذات الخصائص المضادة للأكسدة ، تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على محتوى البوتاسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والكالسيوم.
فاكهة التنين: أين تجدها
ليس من السهل العثور على فطيرة البيتايا في منطقتنا ، ولكن يمكن أيضًا تناولها وهي مجففة ، بالإضافة إلى كونها طازجة. ثم نجد فاكهة التنين المستخدمة في صناعة الحلويات، ولا سيما لإنتاج المشروبات والآيس كريم. من النادر ولكن لا يمكن استبعاده ، حيث يمكن أيضًا تضمينه في وصفة بعض حلويات المعجنات.
لتجد بدلا من ذلك Pitaya ليتم استيعابها، يجب أن نزور دولة ذات مناخ مشابه جدًا لمناخ أمريكا الجنوبية ، وعند هذه النقطة يثمر النبات حتى أربع مرات في السنة. أولاً هناك الزهور ، باسم سحري مثل اسم الفاكهة: يقال في الواقع زهور القمرلأنهم يحبون الليل ويتفتحون في الظلام.
ال يمكن أن يصل وزن الفاكهة إلى 300/400 جرام ، إذا كان اللب أحمر ، فلا يجب أن نخاف إذا كان لون البول والبراز لبضعة أيام محمر ، فهذا بسبب صبغة موجودة فيه.
فاكهة التنين: نبات
إنه ينتمي إلى نفس عائلة الصبار ، النبات الذي يعطينا فاكهة التنينلكنها تختلف عن أخواتها من حيث الفروع المنحدرة التي تجعلها ترضي العين بشكل خاص. من اقوال القمر ، زهوره تدوم ليوم واحد فقط ، الثمار تدوم لفترة أطول ، لكن المشكلة تكمن في العثور عليها في منطقتنا.
لقد ظهرت في السنوات الأخيرة في أكثر محلات السوبر ماركت جيدة التجهيز ، وسيكون العثور عليها في المستقبل أسهل بالتأكيد. من أجل هذا هيا نلعب مقدما ودعونا نتعرف على مذاقها وخصائصها.
فاكهة التنين: نكهة
إذا أردنا الحصول على فكرة عن نكهة هذا الطعام الذي يصعب العثور عليه إذا لم تبحث عنه ، دعونا نفكر في صبار الإجاص الشائك. هناك أوجه تشابه بين الاثنين ، على الرغم من أن فاكهة التنين المرغوبة لدينا في الواقع لها طعم أكثر رقة. ميزة أخرى تشترك فيها الثمار هي خصائص بذورها: بالإضافة إلى كونها صالحة للأكل ، فهي تساعد في عملية الهضم. ال نكهة بيتايا كم تكلفني الحرارة تتساءل؟ 38 كل 100 غرام من اللب.
فاكهة التنين: السعر
من يريد أن يحاول زراعة النبات لإنتاج فاكهة التنين، يمكنه البدء في الحصول على البذور. تبلغ تكلفة حقيبة 50 في أمازون 4 يورو ، وإذا كنا نعيش في منطقة ليس بها مناخ قاسٍ جدًا ، فيمكننا المحاولة. حتى فقط من أجل زهور القمر ، من أجل ليلة حياتهم.
فاكهة التنين: الخصائص
هناك خاصية الجهاز الهضمي من semلقد لاحظت ذلك بالفعل ، دعنا نرى ما لدى الآخرين Pitaya. آثار فيتامين سي مع مضادات الأكسدة الأخرى تقوي جهاز المناعة وتجعله مضاد للشيخوخة وكذلك مضاد للكوليسترول. هذا بفضل الألياف ، وهذا هو السبب في أن فاكهة التنين تساعد على منع تصلب الشرايين النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى كونه تنقية هذه الفاكهة تساعد على تحمل التوتر ولها آثار مفيدة على الذاكرة والجروح، ينصح به في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويوضع على فروة الرأس ، يحمي الشعر المصبوغ أو المعالج كيميائياً.
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، فإن فاكهة التنين إذا تم تناوله بانتظام ، يمكن أن يهدئ من أعراض التهاب المفاصل ، تقطيع اللب ونشره على الوجه ، يمكنك التخلص من البثور طالما كنت تفعل ذلك عدة مرات في اليوم ، لمدة 15 دقيقة.
إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest
المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:
- فواكه غريبة
- فيجوا: فاكهة وخواص
- ماراكوجيا: الفاكهة والخصائص
- القشطة: فاكهة ونبات
- فاكهة التنين: الخصائص
